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湛江鲜花全蛋蛋糕，全蛋蛋糕的做法

2022-10-11| 来源：互联网| 查看: 317| 评论: 0

摘要: 海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。本文的烘焙方法来源于【......

海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。
本文的烘焙方法来源于【伊颖芳】老师分享的全蛋蛋糕的方子，所属分类：烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶；
小小蛋糕，好好吃的。刚开始做两次，象石头般硬，经多次请教学习，出师了。请看。松软香甜可口。
全蛋蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋150g，白砂糖120g，植物油100g，水100g，面粉200g
辅料：麦芽糖40g，蛋糕油7.5g，泡达粉4g，盐1g，芝麻少许
全蛋蛋糕的做法步骤：
1. 选择新鲜鸡蛋
2. 第一步：加入白砂糖、加入蛋糕油。
3. 用打蛋器打发
4. 打发成泛白粘稠奶油状态
5. 打蛋器提起呈鸡尾状
6. 第二步：加入（水、麦芽糖、植物油、泡达粉）搅拌液。
7. 第三步：加入面粉、泡达粉。
8. 准备烤焙模具
9. 面糊装入模具中。上表面洒上芝麻。
10. 放入烤箱烤制，上下火200度,湛江鲜花, 邯郸鲜花, 许昌鲜花, 巴中鲜花, ，烤20分钟。
11. 烤好，取出。
12. 装盘。金黄松软香甜可口的小蛋糕。
伊颖芳分享全蛋蛋糕的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了全蛋蛋糕的家常做法了吧。
鸡蛋蛋糕-蛋香浓郁，小时候妈妈的味道